Les champignons offrent une multitude de formes et de couleurs ; parmi les plus convoités, citons le Cèpe de Bordeaux, la Girolle, la Trompette de la mort… N’oublions pas que la majorité des champignons supérieurs est indispensable à la survie de la plupart des arbres, ni le rôle important qu’ils jouent dans la décomposition de la matière organique.
Les lichens sont des organismes étranges, composés de champignons et d’algues, enchevêtrés et vivant en étroite relation. Cette symbiose assure des services réciproques : l’algue fournit des produits nutritifs par son activité photosynthétique et le champignon fournit, en échange, des composés minéraux.
