Autrefois, les tourbières étaient considérées comme des marécages insalubres et inquiétants. Ces zones naturelles figurent pourtant parmi les milieux humides les plus originaux. Elles possèdent un substrat particulier, la tourbe, témoin des dernières glaciations et hébergent des espèces animales et végétales très particulières qui ont dû s’adapter à ces milieux. La tourbe blonde provient surtout des sphaignes et la tourbe brune est issue de végétaux variés, herbacés et ligneux.
Il existe des tourbières de différents types, classées en fonction des conditions de leur formation. Par exemple, la Tourbière de la Guette, sur la commune de Neuvy-sur-Barangeon, est de type topogène. Elle résulte de l’accumulation des eaux, provenant de ruissellement ou d’une nappe affleurante, dans une dépression topographique.